糖火烧是老北京的传统小吃，距今已有300多年历史，是北京人常吃的早点之一。因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。

紫光园作为老北京小吃代表，糖火烧必须经过十几道工序精心制作，手法以捲、按、揉相结合，严格把握住火候，烤出来的糖火烧独具特色，香甜味厚，绵软不粘，美味可口。层层美味 幸运加倍

紫光园糖火烧层次分明，香甜可口，不粘牙，不齁甜，手撕够味，千层劲道!